Zhi Chefmesser, Chefmesser

Das XINZUO Chefmesser aus der Zhi Serie besitzt eine 20,3 cm lange Klinge aus 1.4116 Edelstahl, die dank Vakuum-Wärmebehandlung eine Härte von 56 bis 58 HRC aufweist. Die scharfe Messerklinge, verfeinert durch Nassschärftechnik und einem Schnittwinkel von 15 Grad je Seite, ermöglicht eine langanhaltende Kantenbeständigkeit und das mühelose Schneiden von Fleisch und Gemüse in feine Scheiben. Der ergonomische Griff aus rotem Sandelholz sorgt für eine natürliche, bequeme Handhabung und Stabilität beim Schneiden.