Zen Black Santoku

Das Profimesser aus der Zen Black Serie eignet sich zum Schneiden von Gemüse, Obst und Kräutern. Mit einer Klingenlänge von 16.5 cm und einer schwarzen Schutzschicht bietet es Langlebigkeit und Robustheit. Die Klinge besteht aus 3-lagigem Kobaltstahl mit einem VG-10-Kern, was für optimale Schärfe, Flexibilität und Langlebigkeit sorgt. Dank der DP-Methode ist das Messer besonders widerstandsfähig gegen Zersplitterung und Verschleiss. Die breite Klinge ist glatt geschliffen und ermöglicht es, das Schnittgut aufzufangen und einfach zu transferieren. Der komfortable Griff aus geflammtem, dunkelbraunen Kastanienholz liegt angenehm in der Hand und ist wasser- sowie verschleissfest. Das Messer ist optimal ausbalanciert und bietet eine sichere Handhabung beim Arbeiten.