YPSILON Universalmesser

Das Universalmesser mit einer Klingenlänge von 12 cm ist ein vielseitiges Küchenwerkzeug, das durch seine hochwertige Verarbeitung überzeugt. Die Klinge besteht aus SG-2 Hochleistungsstahl und Carbonstahl und ist mit einem Damaszenerdesign aus 193 Lagen veredelt, was nicht nur optisch ansprechend ist, sondern auch für eine lange Schnitthaltigkeit sorgt. Der Härtegrad von 63 HRC nach Rockwell gewährleistet eine dauerhafte Schärfe, die durch den beidseitigen Klingenschliff unterstützt wird. Der Griff aus Leinenmicarta ist mit einem Mosaikpin, roten Griffabschlüssen, Intarsien und einer satinierten Endkappe versehen, was für eine komfortable Handhabung sorgt.