Tourniermesser

Das Tourniermesser von Burgvogel Solingen verbindet traditionelle Handwerkskunst mit hochwertigen Materialien. Geschmiedet aus einem Stück Chrom-Molybdän-Vanadium Stahl, zeichnet es sich durch eine ausserordentliche Rostbeständigkeit aus. Mit einer Klingenlänge von 7 cm und einer Härte von bis zu 57 HRC, die durch eine spezielle Wärmebehandlung erreicht wird, bietet dieses Schneidwerkzeug eine extreme Schärfe. Der Griff aus satiniertem Rotholz sorgt durch seine optimierte Ergonomie für ein perfektes Handling. Dieses vielseitige Messer ist speziell für das Tournieren – das Schälen und kunstvolle Zurechtschneiden von Obst und Gemüse – konzipiert.