Tofupresse

Mit der Tofu-Presse kann überschüssige Flüssigkeit aus Tofublöcken entfernt werden. Dadurch wird die Textur fester und Marinaden oder Gewürze können besser aufgenommen werden. Der Tofu wird zwischen die Platten gelegt und durch Einstellung des Drucks langsam gepresst. Dabei können sowohl weiche als auch feste Varianten verarbeitet werden. Nach dem Pressen lässt sich der Tofu leichter schneiden oder weiterverarbeiten. Dank der kompakten Bauweise der Presse ist diese zudem einfach zu verstauen. Abnehmbare Teile erleichtern die Reinigung, sodass die Presse nach der Anwendung schnell wieder einsatzbereit ist. So kann Tofu für verschiedene Gerichte wie Pfannengerichte, Salate oder gebackene Varianten vorbereitet werden und flexibel in unterschiedliche Kochabläufe integriert werden.