TDM-1700 Shun Premier Tim Mälzer Serie

Das TDM-1700 Shun Premier Damastmesser aus Tim Mälzers Serie verfügt über eine 9 cm lange Klinge und einen 10,5 cm langen Griff. Aufgrund der besonders symmetrischen Form des Walnuss-Griffes ist es sowohl für Rechts- als auch Linkshänder geeignet. Es ist aus 32 Lagen korrosions­beständigem VG MAX Damaszenerstahl hergestellt und sorgt für eine präzise Schnittleistung. Der Härtegrad beträgt 61 ±1 HRC.