SZES-2022-001 Japanisches Kochmesser, Kochmesser 20 cm

Das SHAN ZU Japanische Kochmesser in Silber-Schwarz besitzt eine Klingenlänge von 20.5 cm. Das Messer besteht aus 7-lagigem 9CR18MOV-Stahl, um eine Härte von 60 ± 2 HRC zu erreichen. Dadurch wird eine hohe Stabilität, Korrosions- und Rostbeständigkeit ermöglicht. Mit einer 2 mm dicken Klinge und einem 15 ° Winkel an beiden Seiten sorgt es für ein präzises Schneiden. Der Griff aus Ahornholz ermöglicht eine komfortable sowie ergonomische Handhabung.