Sous-Vide Garer SV 75

Der Sous-Vide-Stick SV 75 ermöglicht das Sous-Vide-Garen zu Hause. Dieser Garer ist für die Zubereitung von Fleisch, Fisch und Gemüse geeignet, wobei die schonende Sous-Vide-Methode die Aromen bewahrt und für saftige, zarte Ergebnisse sorgt. Die präzise Temperaturregelung bis zu 90 Grad mit nur 0.1 °C Abweichung gewährleistet gute Garergebnisse. Die einfache Zubereitung erfordert lediglich die Eingabe der gewünschten Wassertemperatur und Garzeit. Der SV 75 kann in jeden Topf ab 15 cm Tiefe eingehängt werden und arbeitet nach der Eingabe vollautomatisch. Die Methode des Sous-Vide-Garens versiegelt die Lebensmittel im Vakuumbeutel und gart sie dann langsam im Wasserbad bei konstanter niedriger Temperatur. Dieser Garer bietet eine Wasserumwälzung von 12 l/min und eine schnelle Wassererwärmung auf 56 Grad in nur 45 Minuten. Er ist wasserdicht nach IPX7. Das Gerät ist leicht und mobil einsetzbar, und das LCD-Display mit Sensor-Touch-Steuerung erleichtert die Bedienung.