Schälmesser 10 cm, Schälmesser 10cm

Das silberne Schälmesser, gefertigt aus 10Cr15MoV Kohlenstoffstahl, bietet eine ultrascharfe, handgeschmiedete Klinge mit einem Härtegrad von 62 HRC. Die 9,5 Zentimeter lange Klinge ist 5-lagig aufgebaut und verfügt über einen 12°-Schneidewinkel, was sie besonders geeignet für das Schälen von Obst und Gemüse macht. Die Klinge ist rostbeständig und kratzfest, was Langlebigkeit und Zuverlässigkeit im Küchenalltag garantiert. Der ergonomische Griff aus Pakkaholz ist rutschfest und bietet einen hohen Komfort bei der Nutzung. Das Messer zeichnet sich durch einen 平刃-Klingenschliff aus.