Sashimimesser 1804/210

Das Global Bunmei Sashimi-Messer zeichnet sich durch seine 21 cm lange Klinge aus Kohlenstoffstahl aus, die präzise und feinste Schnitte von Fisch ermöglicht. Als klassisches Yanagiba oder japanisches Fischmesser, bietet die traditionelle Form mit einer langen und spitz zulaufenden Klinge die ideale Voraussetzung für das Filetieren von rohem Fisch. Die schmale und schlank geformte Klinge ist speziell dafür konzipiert, um hauchdünne Scheiben zu erzeugen, wodurch es zum perfekten Werkzeug für Sushi- und Sashimi-Liebhaber wird.