Santokumesser, Eichenholz 18 cm

Das Santokumesser aus Fasseichenholz vereint traditionelle Handwerkskunst mit modernen Materialien. Die 18 cm lange Klinge besteht aus legiertem Stahl und ist dünn geschliffen, was sie besonders geeignet für präzise Schnitte in der Küche macht. Die Klinge ist gebogen und weist einen Härtegrad von 58 HRC auf, wodurch sie robust und langlebig ist. Der Griff aus Eichenholz bietet nicht nur eine angenehme Haptik, sondern auch Stabilität und Sicherheit beim Schneiden. Ein Doppelkropf sorgt für eine ausgewogene Balance zwischen Klinge und Griff.