Santokumesser, 19 m

Das Santokumesser aus der PrimeLine Asia Serie von Giesser ist dank seiner dünn geschliffenen Klinge und präzisen Härte von 56 bis 57 HRC auf der Rockwell-Skala ideal für die Verarbeitung von Fisch, Fleisch und Obst. Das Messer durchläuft mehrere Schleif- und Abkühlprozesse, was es ausserordentlich scharf macht. Die Soft-Touch-Oberfläche des Ultra-Grip-Griffs ist rutschfest und mit Sanitized Silver für hygienische Ansprüche ausgestattet. Komplettiert wird die hohe Qualität durch rostfreien Chrom-Molybdän-Stahl (X55CrMo14), was eine anhaltende Schneidleistung garantiert, während das Messer zudem spülmaschinenfest ist.