Santokumesser

Das Santokumesser von Zayiko stellt eine exzellente Symbiose aus traditioneller Schmiedekunst und modernem Küchendesign dar. Mit einer reinen Klingenlänge von 17 cm, geschmiedet aus 67 Lagen echtem schwarzen Damaststahl, erreicht es eine beeindruckende Härte von 60±2 HRC. Das Profi-Küchenmesser bietet eine perfekte Balance und ist sowohl für Links- als auch für Rechtshänder durch den symmetrischen Schliff und den ergonomischen Griff aus natürlich gewachsenem Wurzelholz der Birke geeignet. Der individuelle Charakter jedes Messers wird durch die Einzigartigkeit der Damaststruktur und des Holzgriffs unterstrichen.