Santokumesser 18 cm, Santokumesser 18 cm

Das Santokumesser bietet eine Klingenlänge von 18 cm und ist aus hochwertigem 64-lagigem Damaststahl mit einem VG10 Kern gefertigt. Die Klinge ist eisgehärtet und erreicht eine Härte von 59-61 HRC, was sie extrem scharf macht. Dieses Messer eignet sich ideal für den Einsatz in der Küche und ist besonders gut für die Bearbeitung von Fleisch, Fisch, Gemüse und Kräutern geeignet. Der Griff besteht aus altem Eichenfassholz, das nicht nur ergonomisch und handschmeichelnd ist, sondern mit seiner einzigartigen Maserung auch einen besonderen Charakter bietet. Eine ausgewogene Gewichtsverteilung sorgt für eine komfortable Handhabung. Im Lieferumfang ist das Santokumesser enthalten.