Santoku Red Spirit 8174218, Glatt

Das Santokumesser Red Spirit ist ein vielseitiges Allzweckmesser in traditioneller japanischer Form, das in der Küche ähnliche Eigenschaften wie ein Chefmesser aufweist. Mit seiner glatten Schneide ermöglicht es einen sauberen Schnitt ohne Zerfasern und eignet sich sowohl für hartes als auch weiches Schneidgut. Die rostfreie Klinge des Messers besteht aus der Legierung X 55 CrMoV14, wobei jede Komponente eine spezielle Aufgabe erfüllt: Chrom für Verschleissfestigkeit, Molybdän für Korrosionsbeständigkeit und Kohlenstoff für Festigkeit. Die Klinge hat eine Länge von 18 cm. Der Griff aus PP/TPE ist hart, hitze- und säurebeständig und bietet eine angenehme Haptik, die ermüdungsfreies Arbeiten ermöglicht. Das Santokumesser bietet einen Härtegrad von 56° Rockwell (HRC) und ist einfach nachzuschärfen. Es eignet sich auch für eine intensive, tägliche Benutzung. Das Santokumesser ist in den Farben Rot und Silber gehalten und hat ein Gewicht von ca. 204 Gramm.