Santoku Messer, Gemüsemesser, Santokumesser 130mm

Das Santoku-Messer aus der neuen Fissler "Pro Series", mit einer breiten Klinge, eignet es sich ideal für fast alle Schneidarbeiten. Die kräftige Klinge ermöglicht präzises Schneiden von dünnen Scheiben (Sushi, Fisch, Fleisch, Gemüse) sowie Hacken und Wiegen von frischen Kräutern. Die geschmiedete Klinge besteht aus rostfreiem, säurebeständigem Spezialklingenstahl, der langanhaltende Schärfe gewährleistet. Die scharfe Klinge wird aus einem Stück Edelstahl geschmiedet, auf 58° Rockwell gehärtet und im laserbasierten Schärfverfahren geschliffen. Eine langlebige Schnittkante und Kullen verhindern das Anhaften von Lebensmitteln. Das Messer ist spülmaschinengeeignet, aber Handreinigung wird empfohlen. Der rutschsichere, dreifach vernietete Griff und die optimal ausbalancierte Gewichtsverteilung von Klinge und Griff ermöglichen unbeschwertes Schneiden. Ein Kropf mit integriertem Fingerschutz sorgt für Sicherheit. Das Santoku-Messer ist fugenlos montiert und dadurch sehr hygienisch. Das ergonomische Design gewährleistet eine komfortable Handhabung für Links- und Rechtshänder.