Santoku Kochmesser, Olivenholz

Das Santoku Messer mit einer Klingenlänge von 18 cm ist ein vielseitiges Werkzeug in der Küche und eignet sich hervorragend zum Schneiden von Fisch, Fleisch, Gemüse und Sushi. Die Klinge besteht aus gehärtetem sowie geschliffenem Edelstahl und erreicht einen Härtegrad von 58 HRC, was für eine langanhaltende Schärfe sorgt. Der Schnittwinkel beträgt 14°, was präzise Schnitte ermöglicht. Der ergonomisch gestaltete Griff aus naturbelassenem Olivenholz bietet einen sicheren und komfortablen Halt. Das Messer ist nicht spülmaschinengeeignet und sollte von Hand gereinigt werden, um seine Langlebigkeit zu gewährleisten. Der Klingenschliff ist gebogen, was eine bessere Kontrolle beim Schneiden bietet.