Räucherschnecke

Die Räucherschnecke ist ideal für den Einsatz in Grills und Räucheröfen. Gefertigt aus Edelstahl, sorgt sie für eine konstante Rauchentwicklung von bis zu 8 Stunden und eignet sich hervorragend zum Räuchern von Fleisch, Fisch, Speck und Wurst. Als Energiequelle dienen Hackschnitzel, die in Kombination mit dem im Lieferumfang enthaltenen 1,2 kg Räuchermehl aus Buche eine gleichmässige Rauchproduktion ermöglichen. Zur optimalen Zubereitung von Pökelfleisch ist auch 1 kg Nitritpökelsalz enthalten. Die vier Edelstahl-Fleischerhaken bieten eine praktische Möglichkeit, das Räuchergut zu fixieren, während die mitgelieferte Reinigungsbürste die Pflege des Geräts erleichtert.