Pure Komachi 2 Santokumesser

Das Pure Komachi 2 Santokumesser eignet sich hervorragend für Sushi, Sashimi und das Filetieren von Fisch. Mit einer Klingenlänge von 15 cm und einem flachen Klingenschliff garantiert es präzise und feine Schnitte. Die Klinge aus Edelstahl bietet eine Härte von 58 & 56 (±1) HRC, was eine hohe Schärfe und Langlebigkeit verspricht. Der ergonomisch geformte Griff besteht aus einer Kombination von Edelstahl und Polypropylen, wodurch er eine komfortable Handhabung ermöglicht. Das Messer ist geschmiedet und einlagig, was zusätzliche Stabilität und Schärfe sichert. Aufgrund seiner hochwertigen Materialien wird Handwäsche empfohlen, da es nicht spülmaschinenfest ist.