Profi Santokumesser, Santokumesser

Das Santokumesser besteht aus japanischem 10Cr15MoV-Edelstahl und Pakkaholz. Die Klinge ist 17,8 cm lang und besitzt einen Kullenschliff. Sie ist handgeschmiedet, 5-lagig laminiert und verfügt über eine ultrascharfe 12° Schneide. Eine Anti-Fingerabdruck-Beschichtung sowie eine kratzfeste Oberfläche sorgen für Langlebigkeit. Der Härtegrad beträgt HRC62, was die Klinge besonders robust macht. Der ergonomische Griff aus Pakkaholz ist rutschfest und liegt angenehm in der Hand. Es ist nicht spülmaschinenfest und sollte per Hand gereinigt werden. Der Lieferumfang umfasst 1 Santokumesser.