Profi Santokumesser, Santoku Messer

Dieses Santokumesser ist mit einer Klinge aus hochwertigem 10Cr15Mov Hochcarbonstahl ausgestattet. Es besitzt eine ultrascharfe 12° Schneide, die handgeschmiedet und 5-lagig laminiert ist, um eine hohe Schärfe zu gewährleisten. Der Härtegrad von HRC62 sorgt für eine lange Lebensdauer und anhaltende Schärfe. Eine besondere Anti-Fingerabdruck-Beschichtung schützt die matte, kratzfeste Oberfläche der 18 cm langen Klinge. Der ergonomische Griff aus Pakkaholz bietet eine rutschfeste, komfortable Handhabung. Das Messer eignet sich hervorragend zum Schneiden von Fleisch, Gemüse und Fisch.