Professionelles Filetiermesser, 7" Fillet Knife

Das Filetiermesser besitzt eine Klingenlänge von 18 cm. Die Klinge besteht aus hochkohlenstoffhaltigem Edelstahl und besitzt eine 5-lagige Verbundstahlstruktur, die mit einem Wellenschliff versehen ist. Der Härtegrad der Klinge liegt bei 60–62 HRC, was für eine hohe Widerstandsfähigkeit sorgt. Die flexible Klinge mit einer 15-Grad-Doppelschrägkante ermöglicht präzise Schnitte. Der Griff ist aus rotem Sandelholz gefertigt und ergonomisch sowie rutschfest gestaltet, um eine komfortable Handhabung zu gewährleisten. Besondere Pflegehinweise beinhalten, dass das Messer nicht spülmaschinenfest ist. Im Lieferumfang ist eine Geschenkbox enthalten.