Premium Santoku, Premium Damastmesser Olivenholz, Santoku 18 cm

Das KLAMER Premium Santoku Messer ist aus 67-fach gefaltetem japanischem Damaststahl gefertigt und besitzt eine Klingenlänge von 18 cm sowie eine Härte von 61 HRC. Die Klingenform und der präzise 13 Grad Schnittwinkel sorgen für exzellente Schneideeigenschaften. Der Kullenschliff minimiert das Ankleben von Lebensmitteln während des Schneidens. Der ergonomisch geformte Griff aus Olivenholz bietet einen ausbalancierten und sicheren Halt. Mit einer Gesamtlänge von 32 cm und einem Gewicht von 192 g ist es sowohl für professionelle Köche als auch für ambitionierte Hobbyköche eine Bereicherung in der Küche.