MysticMagma Kiritsuke-Messer

Das Kiritsuke-Messer kombiniert traditionelles Handwerk mit moderner Präzision und eignet sich optimal für die Zubereitung von Fleisch, Fisch und Gemüse in der Küche. Die Klinge besteht aus 67 Lagen Damaststahl mit einem VG10‑Schneidkern und ist mit Kupfer- und Bronze-Einlagen verziert. Der beidseitige 15° V-Schliff sorgt für eine scharfe und präzise Schneidleistung. Mit einer Klingenlänge von 20,5 cm und einem Härtegrad von 60 ± 2 HRC bietet dieses Messer eine hervorragende Beständigkeit und Langlebigkeit. Der Griff aus Ahornwurzelholz zeichnet sich durch eine natürliche Maserung und einen ergonomischen DualCurve-Griff aus, der Komfort und Kontrolle beim Schneiden gewährleistet. Das Messer wird in einer stilvollen Holzbox geliefert, was sowohl die Aufbewahrung als auch das Verschenken erleichtert.