MP01 Schälmesser

Das Kasumi Masterpiece MP01 Schälmesser, mit einer Klingenlänge von 8 cm, ist ein Beispiel japanischer Schmiedekunst. Es besitzt eine Klinge aus VG10 Stahl, versehen mit Cobalt und einem erhöhten Kohlenstoffgehalt für Härte und Schnitthaltigkeit. Es ist auf 59-60° HRC gehärtet und mit einem Damastmuster aufgrund des sorgfältigen Falzens und Schmiedens in 67 Lagen versehen. Der Griff aus duroplastischem Leinen-Hartharz garantiert eine optimale Handhabung.