Matrize Paccheri

Die Pastidea Bronzematrize mit einem Durchmesser von 28 mm ermöglicht die Herstellung von originalgetreuen, glatten Paccheri, einer typischen Pasta aus Süditalien, die besonders in der Region Neapel verbreitet ist. Paccheri erinnern in ihrer Form an übergrosse Makkaroni, sind jedoch im Durchmesser schmaler als Cannelloni und waren traditionell ein Gericht einfacher Herkunft, da bereits wenige Stücke einen Teller füllen. Hergestellt aus Bronze und kompatibel mit den Kenwood-Modellen AT910, AX910, KAX910ME, PP510, KAX92.AO und KAX91.A0ME, lässt sich die Matrize durch Adapter auch für andere gängige Nudelmaschinen einsetzen und bleibt somit flexibel nutzbar.