Lachsmesser, Schwarz

Das Gourmet Lachsmesser von WÜSTHOF offenbart deutsche Handwerkskunst in jeder Schnittführung. Mit einer ausgelaserten 29 cm langen Klinge, besticht das Messer durch eine Härte von 56° Rockwell, vergleichbar mit geschmiedeten Profi-Küchenmessern. Erweitert wird die Funktionalität durch geschliffene Kullen, welche die Bildung von Luftpolstern und somit das Ankleben der Scheiben minimieren. Das schmale und biegsame Design eignet sich hervorragend für feine und präzise Schnitte, ideal um Lachs und andere Fische gekonnt zu filetieren. Der ergonomische Griff ist dreifach vernietet und gewährleistet eine leichte Handhabung und Pflege.