Kochmesser

Das KAI Shun Classic China Kochmesser vereint traditionelle Schmiedekunst mit modernem Design. Die 18 cm lange Klinge aus VG MAX Stahl, umgeben von 32 Lagen Damaszenerstahl, gewährleistet langanhaltende Schärfe und eine Härte von 61 (±1) HRC. Der ergonomische Pakkaholzgriff in Schwarz ermöglicht eine angenehme Handhabung für präzise Schnitte. In Japan gefertigt, ist dieses Messer das Herzstück jeder Küchenausstattung.