Kochmesser, 20cm Kochmesser

Das PAUDIN Kochmesser vereint traditionelle Fertigungskunst und zeitgemässes Design. Gefertigt aus 67 Lagen japanischem Damaszenerstahl mit einem hochwertigen VG-10-Kern, besticht dieses 32 cm lange Kochmesser, mit einer Klingenlänge von 20 cm, durch seine hohe Härte von über 60 HRC und sorgt für anhaltende Schnitthaltigkeit, Rost- und Fleckenresistenz. Sein ergonomischer G10-Griff sorgt für Rutschfestigkeit, Korrosionsbeständigkeit und ermüdungsfreies Arbeiten, selbst bei längerem Einsatz. Multifunktionalität zeichnet dieses scharfe Messer aus, das gleichermassen für Profis und Hobbyköche geeignet ist und sich zum Schneiden einer Vielzahl von Lebensmitteln anbietet. Ein nachhaltiges Schneidegefühl ohne Nachschärfen wird durch eine aussergewöhnliche Kantenbeständigkeit garantiert.