Kiritsuke TDM-1783

Das Kai Kiritsuke Messer aus der Tim Mälzer Serie ist mit einer spitz zulaufenden Klinge aus 32 Lagen Damaszenerstahl ausgestattet. Die Klingenlänge von 20 cm und ein ca. 10.5 cm langer Griff aus braunem laminiertem Walnussholz zeichnen das Messer aus. Die spezielle Klingenform unterscheidet es deutlich von klassischen Kochmessern. Mit 300 Gramm liegt es angenehm in der Hand und ist für Handwäsche vorgesehen.