Kiritsuke/Santokumesser

Das Kiritsuke/Santokumesser von Kanetsugu Zuiun überzeugt mit einer Klingenlänge von 18 cm und dem hochwertigen SG2 Pulverstahl, welcher mit einer beeindruckenden Härte von 63±1 HRC punktet. Dieser Kern ist umhüllt von 62 Schichten feinstem Damaststahl. Eine Besonderheit bildet die Oberfläche mit leicht gewelltem Damastmuster. Der siebeneckige Griff aus Pakka-Holz sorgt dank einer Länge von 15 cm für eine ausgewogene Balance. Mit einer Gesamtlänge von 330 mm und einem Gewicht von 150 g ist das Kiritsuke/Santokumesser zugleich mächtig und präzise.