TMK-0702 Tim Mälzer KAMAGATA

Das Kochmesser aus der Tim Mälzer KAMAGATA Serie bietet eine Gesamtlänge von 34 cm, eine Klingenlänge von 18 cm und eine Grifflänge von 16 cm. Das Messer eignet sich ideal, um Gemüse, Fleisch und Fisch gleichermassen zu schneiden. Die breite, silberfarbene Klinge erlaubt das einfache Aufnehmen und Transportieren des geschnittenen Schnittguts in eine Schüssel. Die beidseitig glattgeschliffene Klinge des Kamagata-Santokumessers aus Chromstahl ist rostfrei und erreicht eine Härte von 58 Grad Rockwell. Der schwarze, ergonomisch geformte Kunststoffgriff verfügt über eine symmetrische Form, die sowohl für Rechts- als auch für Linkshänder geeignet ist. Das Messer gewährleistet ein ermüdungsfreies Arbeiten in der Küche und sollte von Hand gewaschen werden.