Japanisches Messer

Das FISHTEC Chef Küchenmesser ist ausgestattet mit einer 18 cm langen, 2.5 mm starken, gehämmerten Stahlklinge, die auf der Rockwell-Skala mit einer Härte von 58 HRC bewertet wurde. Der ergonomisch geformte Griff aus feinem Palisander verspricht ausgezeichnete Handhabung und ist mittels Kleber und Nieten sicher an der Klinge fixiert, wobei ein Stahlring die Verbindungsstelle schützt.