Japanisches Kochmesser Kiritsuke, 23 cm Kiritsuke Kochmesser

Das 23 cm lange Kiritsuke Küchenmesser von MITSUMOTO SAKARI verkörpert meisterhafter Handwerkskunst in einem professionellen Kochwerkzeug. Sein Herzstück ist der dreilagige, hochkohlenstoffhaltige Stahl, der einer präzisen Härtebehandlung mit kaltem Stickstoff unterzogen wurde, um eine Härte von 58 HRC zu erreichen. Ergonomisch gestaltet bietet der achtseitige Rosenholzgriff eine Minderung der Handgelenkspannung. Präsentiert in einer edlen Sandelholzbox, stellt es das ideale Geschenk für Kochbegeisterte dar.