Hickory Kiritsuke-Chefmesser

Das Hickory Kiritsuke-Chefmesser ist ein vielseitiges Küchenwerkzeug, das für die Zubereitung von Fleisch, Fisch und Gemüse geeignet ist. Die 15 cm lange Klinge besteht aus 67 Lagen Damaststahl mit einem VG10-Kern, was ihr eine Härte von etwa 60 ± 2 HRC verleiht. Der V-Schliff mit einem Winkel von 15° sorgt für eine präzise Schneidleistung. Der spitze Klingenverlauf und die beidseitige V-Schliff-Technik machen es zu einem effektiven Werkzeug für präzise Schnitte. Der Griff aus Walnussholz bietet eine ergonomische und ausgewogene Handhabung, was den Komfort bei der Nutzung erhöht. Die Full-Tang-Konstruktion gewährleistet zudem Stabilität und Langlebigkeit. Dieses Messer wird in einer Geschenkbox geliefert.