Hähnchenbräter mit Aroma-Kegel und Auffangschale

Dieser Geflügelbräter ist ein Hilfsmittel zur Zubereitung von Geflügel auf dem Grill oder im Backofen. Er nutzt das Gewicht und die Wärmespeicherung von Gusseisen. Mit seinen Aussenmassen von 34 x 30 x 10 cm und einem Gewicht von 3,3 kg liegt er stabil auf dem Rost oder im Ofen. Dank der bereits eingebrannten Oberfläche ist er sofort nutzbar. In der Mitte des Bräters befindet sich ein 9 x 10,5 cm grosser Aroma-Kegel, der während des Garens mit Flüssigkeiten, Kräutern oder Gewürzen befüllt werden kann. So wird das Geflügel von innen durchzogen. Eine integrierte Auffangschale sammelt rund um das Fleisch austretendes Fett und Bratensaft, was zu einem gleichmässigen Garprozess beiträgt. Der Bräter eignet sich für verschiedene Geflügelarten wie Hähnchen, Ente oder Gans und kann sowohl für klassische Rezepte als auch für neue Zubereitungsvarianten verwendet werden.