Hackmesser, Knochenspaltmesser

Das HOSHANHO Hackmesser in Silber-Braun ist aus Pulverstahl mit einem Kern aus Kohlenstoffstahl gefertigt und erreicht eine Härte von 62 HRC. Es eignet sich besonders für das Bearbeiten härterer Lebensmittel wie Knochen und Rippen. Die 17,8 cm lange Klinge mit 2,5 mm Rückenstärke ist handpoliert und verfügt über eine V-förmige Schneide, die für präzise Schnitte und reduzierten Widerstand sorgt. Der durchgehende Erl im ergonomisch geformten Palisanderholzgriff sorgt für eine stabile und komfortable Handhabung.