Gyuutoo, Gyuutoo 18 cm

Das F. DICK Gyuutoo Messer zeichnet sich durch eine 18 cm lange Klinge aus hochwertigem X55CrMo14 Stahl aus, welcher durch seine Zusammensetzung - Chrom für Verschleissfestigkeit, Molybdän für Korrosionsbeständigkeit und Kohlenstoff für Festigkeit - brilliert. Mit einer Härte von 56 HRC auf der Rockwell-Skala, fasst es ausgezeichnete Schärfe mit langer Schnitthaltigkeit in einem nicht rostenden Design zusammen. Der genietete Griff aus schwarzem Polyoxymethylen bietet eine hohe Arbeitsfestigkeit und extreme Härte bei Temperaturempfindlichkeit bis etwa 110° C. Die schlanke und extrem scharfe Klinge ist ideal für feine Schneidarbeiten an Gemüse und Fleisch. Mit einem Gewicht von ca. 132 Gramm und einer Gesamtlänge von 30 cm ist das Messer durch den nahtlosen Übergang von Klinge zu Griff besonders stabil, unterstützt durch den durchgehenden Stahlkern bis zum Griffende.