Gourmet Fischfiliermesser, 20cm / Silber

Das WÜSTHOF Gourmet Fischfiliermesser verkörpert die gelungene Verbindung aus hochwertiger Verarbeitung und Funktionalität. Die ausgelaserte Klinge, optimiert durch einen Schleifwinkel von 28 Grad und einen finalen Polierabzug per Hand, erreicht eine Rockwellhärte von 56HRC, gewährleistet Stabilität und ist mit ihrer Flexibilität ideal für feine, filigrane Schnitte. Ergänzt wird die Qualität durch den fugenlos angespitzten, dreifach vernieteten Griff mit Handschutz, der eine agile Handhabung ermöglicht, während der durchgehende Erl das Messer stabiler macht.