Gastronomie-Schaumgenerator

Dieses Schaumgenerator-Kit ermöglicht es, Schaumkreationen in der Gastronomie herzustellen. Es lässt sich zarter, dichter und stabiler Schaum erzeugen. Mithilfe von Lecithin kann der Schaumgenerator schnell eine grosse Menge an Blasen produzieren. Der Edelstahl-Luftstein und das Verbindungsrohr sind aus Lebensmittelkontaktmaterialien gefertigt, um die Originalität des Geschmacks zu bewahren. Mit dem Foam-Kit können verschiedene Gerichte, aber auch Cocktails o.ä. dekoriert werden.