Flexibles Filitiermesser P-07

Das Chroma P-07 Filetiermesser ist das Ergebnis eines kreativen Dialogs zwischen dem Designer F.A. Porsche und dem Koch Jorg Worther, ideal für den professionellen Einsatz sowie für ambitionierte Hobbyköche. Die 19 cm lange, beidseitig geschliffene Klinge aus hochwertigem japanischen 301-Stahl glänzt mit einer speziellen Schleifmethode für eine lang anhaltende Schärfe. Ihr leicht flexibles Design ermöglicht es, Fisch und Geflügel präzise zu filetieren. Der abgerundete Griff aus 18/10 Edelstahl liegt angenehm in der Hand, während eine metallene "Perle" den Übergang zur Klinge markiert, was eine verbesserte Kontrolle beim Schneiden gewährleistet. Das moderne, schlichte Design zeugt von der charakteristischen Handschrift Porsches. Dabei sollte das Messer, um seine Qualität beizubehalten, per Hand gereinigt und regelmässig geschärft werden – für Profis täglich, für Privatnutzer halbjährlich.