Fleischmesser

Das Güde Fleischmesser aus der Kappa Serie ist aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl gefertigt. Die 12 cm lange, eisgehärtete und rostfreie Klinge ist handgeschmiedet und auf eine Härte von bis zu 58 HRC gehärtet. Dank des Eigengewichtes schneidet das Messer Fleisch mühelos.