Fleischmesser

Das Forged Ausbeinmesser vereint Tradition und präzise Handwerkskunst. Die 16 cm lange Klinge, gefertigt aus 5-lagigem japanischem VG10-Stahl, zeigt eine beeindruckende Härte von 60 Rockwell und einen präzisen Schleifwinkel von 18 Grad. Für optimale Handhabung sorgt ein ergonomisch runder Griff, gefertigt aus exquisit getrocknetem Wurzelholz mit einem ausbalancierenden Metallknauf. Verpackt in einer eigens angefertigten Holzkiste, ist dieses Messer nicht nur in der Küche, sondern auch als Geschenk einzigartig.