Fleischerbeil, 18 CM Hackmesser

Das imarku Fleischerbeil vereint traditionelles Design mit modernen Materialien und schafft ein Werkzeug, das sowohl in professionellen Küchen als auch von begeisterten Hobbyköchen geschätzt wird. Die Klinge ist aus hochwertigem High-Carbon-Edelstahl gefertigt, was in einer beeindruckenden Härte von bis zu 58 HRC resultiert. Die Ergonomie und das Gleichgewicht werden durch den Griff aus Pakkaholz deutlich verbessert, sodass Handhabung und Schnittführung präzise und ermüdungsfrei erfolgen. Mit einem beidseitigen Winkel von 18° und einer robusten Dicke von 2,3 mm ist es ideal für das Zerkleinern von Fleisch und Gemüse. Die Klinge mit einer Länge von 17,8 cm und einer Gesamtlänge von 30,5 cm bietet dabei eine erstklassige Beständigkeit gegen Korrosion und Verfärbung.