Fischfiliermesser, 18 cm

Das Fischfiliermesser von Giesser hat eine hochglanzpolierte Klinge von 18 cm Länge und eignet sich für die sachgemässe Zubereitung von Fisch. Der ergonomische Kunststoffgriff ist rutschsicher und lebensmittelsicher. Dank der spezialisierten Vakuumhärtung erreicht die Klinge einen Härtegrad von 56 bis 57 HRC.