Filiermesser flexibel, 21 cm flexibel

Das EIKASO Filiermesser präsentiert sich mit einer 21 cm langen, flexiblen Klinge aus Molybdänstahl 1.4116. Entwickelt für die präzise Verarbeitung von Fleisch, Fisch sowie das Schneiden von Obst und Gemüse, bietet dieses Messer eine Korrosionsbeständigkeit und Härte bis zu 57 HRC. Der pflegeleichte Griff unterstützt dabei eine sichere Handhabung und eine direkte Kraftübertragung, was das Filetieren effizient und professionell macht.