Filetiermesser, Schwarz / 18 cm Filiermesser

Das Giesser Filetiermesser ist ideal für die Lebensmittelindustrie und Gastronomie geeignet. Ausgestattet mit einer 18 cm langen Klinge aus Chrom-Molybdän-Stahl (X55CrMo14), überzeugt das Messer durch seine dünne und flexible Klinge, die sich perfekt zum Filetieren von Fisch und Fleisch eignet. Der Härtegrad von 56 bis 57 HRC sorgt für eine langlebige Schneideleistung. Der glatte Klingenschliff gewährleistet präzise Schnitte, während der rutschfeste Griff aus thermoplastischem Gummi (TPE) für Sicherheit und Komfort sorgt. Das Messer ist spülmaschinenfest und rostfrei.