Filetiermesser RW255 Bigfish

Das H. Roselli RW255 Bigfish ist ein Filetiermesser für ambitionierte Angler und Küchenprofis, das aus UHC (Ultra High Carbon) Roselli Wootz gefertigt wird und eine aussergewöhnliche Härte von 62 bis 63 HRC aufweist. Seine 12,5 cm lange Klinge bietet eine aussergewöhnliche Schneidleistung für akkurates Filetieren. Der Griff ist aus hitzebehandelter finnischer Thermo-Birke hergestellt und mit Leinsamenöl veredelt. Zum Schutz und für den praktischen Transport wird das 190 Gramm schwere Messer mit einer handgefertigten Scheide geliefert.