Filetiermesser Modell Nr. 2 - FBA

Das Fjord Premium Filetiermesser der Extraklasse (Modell Nr. 2) FBA ist mit einer 19 cm langen, elastischen Klinge aus AISI 420-Stahl ausgestattet, welche für seine hohe Verschleissfestigkeit und Gebrauchshärte von 57 bis 59 HRC bekannt ist. Der 12 cm lange Griff besteht aus tropischem Pakkaholz, das jedes Messer durch seine einzigartige Maserung zu einem Kunstwerk macht. Beidseitig geschärft, ermöglicht es präzise Schnitte mit einer Gesamtlänge des Messers samt dem robusten Kunstlederholster von 33,5 cm. Mit einem Gewicht von 145 Gramm liegt das Messer angenehm in der Hand und ermöglicht eine exzellente Handhabung für feinste Filetierarbeiten.