Filetiermesser mit flexibler Klinge, Filetiermesser 18,3 cm

Das Filetiermesser mit einer Klingenlänge von 18,3 cm ist ideal für die Bearbeitung von Fisch, Fleisch und BBQ. Die Klinge besteht aus hochgekohltem Edelstahl (50CrMoV15) und weist ein charakteristisches Damastmuster auf. Sie ist hochflexibel und verfügt über einen doppelseitigen 10°-Schleifwinkel, der für präzise Schnitte sorgt. Der schlichte Klingenschliff ermöglicht ein müheloses Filetieren. Der ergonomische Griff aus Wengeholz bietet dank seiner rutschfesten Oberfläche und Zahnungselemente einen sicheren Halt und ist mit einem gebogenen Fingerschutz ausgestattet, um die Handhabung zu erleichtern. Beachten sollte man, dass das Messer nicht spülmaschinengeeignet ist. Das Filetiermesser wird in einer Geschenkverpackung geliefert.